Miyagi University · School of Food Industry / Faculty of Food Industry · 准教授

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• 高年齢層の菓子に対する評価－和・洋菓子に注目してー2026 · フードシステム研究
• 個人経営の飲食店を対象としたお店の「入りやすさ」に関する一考察ー業種間の比較を通じた外観の消費者評価をふまえてー2025 · フードシステム研究
• コンビニエンスストアのプレミアムPBに対する消費者の価値構造2025 · 農村経済研究
• 食品パッケージにおける画像利用の特徴と消費者評価2024 · 農村経済研究

• 内食頻度増加に向けた内食選択に至る消費行動プロセスの解明2024
• 若者にとって和菓子とは―餡を使った菓子の「オノマトペ」を活用したコミュニケーションの検討に向けて―2024 · 研究助成
• 個人経営の飲食店を対象としたお店の「入りやすさ」に関する研究 ―視覚行動とインタビューによる消費者の実態をふまえて―2023 · 研究助成
• 若者の飲酒経験に関する研究―ライフステージごとの歩みと動機に注目した質的研究―2022 · 研究助成

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