University of Miyazaki · Faculty of Agriculture · 教授

Research keywords植物環境工学・園芸利用学・Horticulture・Botany・Spinacia・Ascorbic・acid・Spinach

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• 担当区分：論文
• 種子形成がナス果実のポリフェノール含量および抗酸化活性に及ぼす影響
• 水ストレス下および塩ストレス下で栽培したトマトにおける果実内成分の比較.
• 土壌の低水分管理が大果形および小果形トマト果実の着色とカロチン形成に及ぼす影響

• トマトの抗酸化成分増加を目指した複合的環境ストレス下での活性酸素制御技術の開発
• 農業ビッグデータ活用によるトマト機能性成分の高含有化条件の探索と予測モデルの 構築
• 環境ストレス下のトマトにおける高品質安定生産に向けたネットワーク分析の応用
• 栽培履歴が野菜貯蔵中の機能性成分含量に及ぼす影響と変動予測モデルの構築

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