Nihon University · Faculty of Bioresource Sciences · 教授

Research keywords成熟・細胞壁・軟化・ポストハーベスト・園芸学（野菜学・果樹学）・貯蔵・肉質・食感・植物生理学

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• Gene Expression Analysis of NAC Transcription Factors Related to Flower Senescence in Dahlia2025 · The Horticulture Journal, 2025年
• Bulked sequence analysis identifies two loci controlling anthocyanin accumulation in a red-purple cultivar of Japanese leaf vegetable komatsuna (2024 · L.)
• Vernalization characteristics in Lavandula×intermedia2024 · Acta Horticulture, 2024年03月, 査読有り, 通常論文
• イチゴの花芽顕鏡実習における実演動画と茎頂3Dモデルの利用およびその教育効果2023 · 日本農業教育学会, 2023年, 査読有り

• 果実の軟化・食感形成におけるペクチン分解酵素（ポリガラクツロナーゼ）の再評価2023
• トマト果実における香気成分の貯蔵メカニズムの解明2016

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