Notre Dame Seishin University · Graduate School of Human Life Studies / Faculty of Human Life Studies · 助教授

Research keywordsnutrition education・weaning foods・female university students・insulin resistance・hidden obesity・school lunch education・dietitian identity

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• 離乳食作りの実態とコロナ禍での「新たな日常」における栄養教育についての一考察 ノートルダム清心女子大学紀要 48 (1),122-136頁 (共著) 2024/032024 · 論文
• 「地域を学んでのこさずたべよう事業」における活動の成果と課題 44 (1),91-100頁 (単著) 2020/032020 · 論文
• 女子大学生のインスリン抵抗性と食後血糖値に関する研究（第2報) ノートルダム清心女子大学紀要 42 (1),68-74頁 (単著) 2018/022018 · 論文
• 食をめぐる課題と栄養教諭 ノートルダム清心女子大学諸課程年報 第14号,12～14 (単著) 2017/032017 · 論文

• 栄養教育
• 体内元素濃度と加齢に関する研究
• Studies on the relation between mineral levels in organs and disease
• 食生活の実態把握のための調査解析方法に関する研究

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