Okayama Prefectural University · Department of Nutrition

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• 管理栄養士養成課程学生に対する客観的臨床能力試験（OSCE）の臨地実習前トライアル 山本沙也加，戸田圭祐，井上里加子，津嘉山泉，久保田恵，首藤恵泉，田淵真愉美，丸田ひとみ，川上貴代 日本栄養学教育学会雑誌, 10（2）, 79－89, 2025092025
• 岡山県内の学校給食共同調理場における副食料理の食品パターン分析および残食評価の試み 中桐規代, 李順姫, 大槻剛巳, 田淵真愉美, 川上貴代 岡山県立大学教育研究紀要, 7（1）, 72-80, 2023032023
• 病院給食におけるハラール個別対応の実態 川上貴代, 平松智子, 田淵真愉美, 我如古菜月, 山本沙也加, 秋山花衣, 岸本（重信） 妙子 栄養学雑誌, 80（1）, 32-9, 2022022022
• 管理栄養士養成課程学生の国際活動への志向が高い学生の特徴 川上貴代, 岸本（重信）妙子, 平松智子, 佐藤ゆかり, 田淵真愉美, 我如古菜月, 吉本優子, 久野一恵, 沖田千代 栄養学雑誌, 79（4）, 196-202, 2021082021

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