Osaka Aoyama University · Faculty of Health Sciences · 教授

Research fields栄養学、健康科学・Food science

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• Yuasa M, Aoyama Y, Shimada R, Sawamura H, Ebara S, Negoro M, Fukui T, Watanabe T (2016) Effects of Biotin Deficiency on Biotinylated Proteins and Biotin-Related Genes in the Rat Brain. J Nutr Sci Vita
• 青山結貴, 澤村弘美, 湯浅正洋, 榎原周平, 渡邊敏明, 吉村美紀(2016) ビオチン欠乏がラットの味覚に及ぼす影響. ビタミン 90(2), 77-82.
• The effects of biotin administration to pregnant mice with biotin deficiency on fetal development
• （著書・分担執筆）榎原周平 (2016) 酵素, 無機質, ビタミン. 新版食べ物と健康－食品学総論－(第2版) (高岡素子編著). pp. 94-120, 八千代出版, 東京.

• 格子確率モデルによる生物の分布拡大に対する生息地破壊効果の機構解明

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