Kyoto Prefectural University · Graduate School of Life and Environmental Sciences · 教授

Research keywords食品機能・生化学・神経科学・白色腐朽菌・ミトコンドリア

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• Biotransformation and detoxification of tetrabromobisphenol A by white-rot fungus Phanerochaete sordida YK-624.2024 · Journal of hazardous materials
• Skeletal Isomerization of Ergosterol-5,8-peroxide Leading to the Discovery of Unprecedented Ergostanes and Collective Syntheses of 5,6-Epoxysterols and (+)-Sarocladione.2024 · Chemistry (Weinheim an der Bergstrasse, Germany)
• Uncovering Hericenones from the Fruiting Bodies of Hericium erinaceus through Interdisciplinary Collaboration.2024 · Journal of natural products
• Biodegradation of non-steroidal anti-inflammatory drug loxoprofen by a hyper lignin-degrading fungus Phanerochaete sordida YK-624 under non-ligninolytic conditions2024 · Chemosphere

• GX実現に向けた白色腐朽菌の有するユニークな代謝系の全貌解明と有用菌の開発2025 · 科学研究費助成事業
• 食品や代謝産物由来脂質類による神経変性疾患予防とミトコンドリア増強機構の解析2024 · 科学研究費助成事業
• きのこの健康増進機能に関わる天然物の網羅合成と認知症予防を志向した生物活性検定2024 · 科学研究費助成事業
• 食品成分によるChREBP活性化阻害を介したメタボリックシンドローム予防の解析2023 · 科学研究費助成事業

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