Kansai University · Faculty of Chemistry and Biotechnology · 教授

Research keywordslactic acid bacteria・lipoteichoic acid・immunostimulatory activity・membrane vesicles・intestinal IgA production・Lactobacillus sakei・Limosilactobacillus antri・fed-batch culture

Research fieldsProcess engineering・Engineering・Biofunction/Bioprocess・Science education・Science education/Educational technology・Complex systems・Process/Chemical engineering・化学工学一般

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• 乳酸菌の好気的流加培養2022 · 日本乳酸菌学会誌 33(1), 12-19 2022年3月
• Lactobacillus antriが産生するメンブランベシクルのIgA産生促進作用の解析2019 · 日本生物工学会大会講演要旨集 2019年 178 - 178 2019年8月
• Lactobacillus sakei由来メンブランベシクルによるIgA産生促進メカニズムの解明2019 · 日本生物工学会大会講演要旨集 2019年 178 - 178 2019年8月
• 技術者倫理科目の授業改善2017 · 電気学会教育フロンティア研究会資料 FIE-17-032 2017年

• 乳酸菌が産生する膜小胞の「量」と「質（免疫賦活活性）」の制御2022 · 研究課題/領域番号： 22K05396 2022年4月 - 2025年3月
• 乳酸菌に乳酸を生産させない革新的高密度培養法2021 · 研究課題/領域番号： 21K05372 2021年4月 - 2024年3月
• 社会の福利を志向する技術者を育成する倫理教育プログラムの構築2018 · 研究課題/領域番号： 18H01067 2018年4月 - 2021年3月
• 免疫賦活作用を有する乳酸菌由来メンブランベシクルの産生の制御とその機能性の設計2018 · 研究課題/領域番号： 18K04857 2018年4月 - 2021年3月

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