Rakuno Gakuen University · 農食環境学群 · 講師

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• 栄養士養成課程の学生における生活習慣の現状—睡眠時間，食事バランス，料理スキルに関する報告, 小川 美弥子, 帯広大谷短期大学地域連携推進センター紀要, 帯広大谷短期大学, 8, 1 - 8, 2021年10月29日2021 · 論文
• 管理栄養士養成課程における給食経営管理論実習における問題要素の構造化 : Interpretive Structural Modeling (ISM)を用いた問題構造モデル—Structuring of the problem element in food service management practicum in the management dietitian training course : Problem structure model using the ISM method, 小川 美弥子; 山部 秀子; 岡部 哲子; 白幡 亜希; 工藤 啓子; 長谷部 理子; 谷 祐児; 小笠原 克彦, 日本給食経営管理学会誌, 東京 : 日本給食経営管理学会, 11, (2) 61 - 71, 2017年2017 · 論文
• スキルアップのための卒後教育 臨床の管理栄養士に求められるもの—特集 新人栄養士の育てかた 管理栄養士の臨床教育, 小川 美弥子, Nutrition care = ニュートリションケア, 4, (12) 1273 - 1275, 2011年12月2011 · MISC
• 栄養士養成課程の学生における生活習慣の現状—睡眠時間，食事バランス，料理スキルに関する報告

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