Ritsumeikan University · BKC Social Sciences Research Organization · 教授

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• 日本の農業・食料の再生をー自給率向上と6次産業化を中心にー │ 経済 │ (322),64-73頁2022
• 日本農業の現状と課題、「みどりの食料システム戦略」 │ 臨床栄養 │ 140 (6),853-858頁2022
• 書をもって農村へ行こうーサスカチュワンから高畠まで私の旅ー │ 立命館食科学研究 │ (3),7-13頁2021
• NAFTA再交渉とカナダの新農業政策 │ 農業と経済 │ 臨時増刊号,89-962018

• 研究支援制度分類：学術図書出版推進プログラム 種目：- 「6次産業化研究入門」2020
• 研究支援制度分類：研究推進プログラム 種目：科研費獲得推進型 FOOD's WHO 食と農の作り手・担い手アーカイブ化に関する基礎研究2016
• 研究支援制度分類：R-GIRO研究プログラム 種目：拠点形成型R-GIRO研究プログラム 農水産業の6次産業化による新食料研究拠点2013
• 研究支援制度分類：R-GIRO研究プログラム 種目：拠点形成型R-GIRO研究プログラム 農水産業の６次産業化（総合産業化）による新しい食料生産システム研究拠点2012

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