Ryukoku University · Faculty of Letters · 教授

Research keywords調理学・食品機能学・小児栄養・調理学、食育、臨床栄養・臨床栄養・食育・食生活

This is a public-data preview. Personalized fit, contact angles, and saved workflows require sign-in.

• 食物繊維2018 · 調剤と情報
• 微細米粉を用いた練りこみパイクラストの卵黄添加による影響
• AR技術を利用した幼児対象食育教材ソフトウエアの活用について
• エディブルフラワーの調理的効果について

• Official profile