Ryukoku University · Faculty of Agriculture · 教授

Research keywordsスポーツ栄養・ウルトラマラソン・エネルギー代謝・トレイルランニング・呼気ガス分析・安定同位体・持久運動・糖質補給・自転車・連続血糖値

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• 身近な果物を用いたスキントリートメントの効能
• 自転車ヒルクライムレース前の体組成改善におけ る連続血糖値測定器の活用
• Increase in swimming endurance capacity of mice by capsaicin-induced adrenal catecholamine secretion
• 大豆たん白質分解ペプチドの体脂肪蓄積抑制効果に関する研究

• 筋肉細胞へ糖取り込みを促進する食品成分は運動能力を高めることができるのか？
• Screening of food componenets to increase an endurance exercise capacity.
• 持久系スポーツ選手の栄養サポートに関する研究
• 酵素合成グリコーゲンの免疫賦活効果の検証と効果的な摂取のための新食品の開発

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