Shimane University · Faculty of Bioresource Sciences · 教授

Research keywordsPlant Physiology・園芸利用・成熟生理・軟化・Postharvest physiology・Pomology

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• Study on fruit softening in Persimmon
• カキ果実の成熟とポストハーベストの生理学的研究，カキの軟化防止技術の確立をとおして，西条柿の販売促進と消費者の健康促進 ，カキ果実の機能性とその利用
• Study on fruit softening of Japanese persimmon
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