Showa Women's University · Faculty of Food and Health Sciences · 講師

Research keywords栄養疫学・食育・高齢者・フレイル・食環境

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• 1. 2026/02/24 論文 Enhancing Food Utilization and Satisfaction Through Hot Meals: An Action Research Study on Community Food-Pantry Events for University Students in Tokyo Dietetics 5 (1),11 (共著)2026
• 3. 2025/11/15 論文 「日本の食事」に関する栄養学雑誌80年の研究成果の概要 栄養学雑誌 83 (Supplement),S5-S24頁 (共著)2025
• 2. 2025/12/04 論文 An Artificial Intelligence-Assisted Smartphone Application for Improving Dietary Quality Among Frail Older Adults: A Quasi-Experimental Study Geriatrics (Basel) 10 (6),160 (共著)2025
• 4. 2025/11/15 論文 「日本の食事」に関する栄養学雑誌80年の研究成果：勤労者の食事と栄養 栄養学雑誌 83 (Supplement),S48-S60頁 (共著)2025

• 4. 2024/09/11 ～ 2026/03/31 新型コロナウイルス感染症罹患及び罹患後症状発症に関連する食事要因の解明 スタート支援2024
• 3. 2022/04 ～ 2024/03 高齢者のつながり構築による食事改善とフレイル予防効果に関する情報通信技術活用研究 競争的資金等の外部資金による研究 奨励研究助成A キーワード(高齢者、社会的つながり、食事、フレイル、情報通信技術)2022
• 2. 2019/04 ～ 2023/03 貧困に起因する健康問題発症メカニズム解明とこども食堂を介した解決システム構築 若手研究2019
• 1. 2019/04 ～ 2021/03 「こども食堂」を介した地域のソーシャルキャピタルに基づく健康格差縮小モデルの構築 競争的資金等の外部資金による研究 奨励研究助成A2019

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