Teikyo University · Faculty of Science and Engineering · 教授

Research keywords機能性食品・イネ由来ファイトアレキシン・インドールピルビン酸デカルボキシラーゼによるインドール酢酸生合成の制御・カカオセラミドによる肌バリア機能向上・カカオプロテインによる便通改善効果・グルコシルセラミドエリシターによる植物病害抵抗性誘導・グルコセレブロシダーゼによる植物の乾燥耐性機構・微生物の生産するインドール酢酸の生合成

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• Reverse-genetic approach to verify physiological roles of rice phytoalexins: characterization of a knockdown mutant ofOsCPS4phytoalexin biosynthetic gene in rice2014
• Regulation of a proteinaceous elicitor-induced Ca 2+ influx and production of phytoalexins by a putative voltage-gated cation channel, OsTPC1, in cultured rice cells2012
• A New Glycosylated Dihydrophaseic Acid from Cacao Germs (Theobroma cacaoL.)2011
• Comparison of Fructooligosaccharide Utilization by Lactobacillus and Bacteroides Species

• 肌バリア機能改善や大腸がん予防効果を持つグルコシルセラミド量が向上したイネの作出

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