The University of Nagano · Faculty of Health and Development, Department of Food and Health

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• Role of feeding coparenting in children's healthy food intake and parents' positive feeding practices, mediated by feeding self-efficacy: A cross-sectional study of Japanese mothers and fathers of preschoolers.2026 · Appetite
• 「日本の食事」に関する栄養学雑誌80年の研究成果の概要2025 · 栄養学雑誌
• 幼児との共食頻度が高い父親の食生活および体格2025 · 栄養学雑誌
• 食に対する感謝の気持ちを持つ成人の属性・食習慣の特徴と食物摂取頻度との関連2025 · 日本健康教育学会誌

• 妊活者を対象としたいわゆる健康食品（保健機能食品を除く）の提供・消費の実態把握と課題抽出、及び安全確保のためのリスクコミュニケーション方策の確立に向けた研究（研究代表者：和田安代）2022 · 厚生労働科学研究費補助金（食品の安全確保推進研究事業）
• 特定保健指導におけるオンラインを活用した栄養教育の効果を高める要因の検討2022 · 科学研究費助成事業 若手研究
• 新型コロナウイルス感染症の影響による国民の食行動等の変化とその要因研究（研究代表者：赤松利恵）2020 · 令和2年度厚生労働行政推進調査事業費補助金（厚生労働科学特別研究事業）
• 食事の適量管理における食器の効果検証2019 · 科学研究費助成事業 若手研究

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