Otemae　University · Faculty of Business · 助教

Research keywordsマーケティング、流通、食ビジネス、和菓子業界、菓子業界，食文化・経営・商・会計

Research fieldsBusiness administration

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• 菓子の消費動向と菓子業界のマーケティングの変遷 ―高度経済成長期を中心に―
• 和菓子業界の発展と特徴

• 立命館大学経営管理研究科校友会 副会長
• 和菓子製造小売業の流通

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