Yamanashi Gakuin University · Faculty of Health and Nutrition

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• 海藻および鎌倉特産アカモク(Sargssum horneri）に対する女子大学生の意識調査と料理の開発,佐藤祐子、和田佳苗、谷口（山田）亜樹子,食生活,Vol.37,No5,p247-257 2017/072017 · 論文
• 魚醤油に対する女子大学生の意識調査,佐藤祐子、和田佳苗、谷口（山田）亜樹子,醤油の研究と技術,Vol.39,No.5,p.237-241 2013/072013 · 論文
• マサバへしこの「米ぬか」材料における成分変化とアミラーゼ活性菌の検索（学位論文）,和田佳苗 単著 2009/022009 · 論文

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