新潟大学 · 自然科学研究科/自然科学系

研究キーワードaquaponics・food production systems・natto fermentation・pyrazines・staphylococcal enterotoxin A・rice ball safety・Bacillus subtilis・food hygiene

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• 保育士一問一答問題集 : ドンドン解ける!2023 · 成美堂出版 2023年9月 （ ISBN: 9784415237268 ）
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• ライフ・イノベーション研究演習2026 · 2026年 - 現在 機関名： 新潟大学
• 実践型食づくりプロジェクト(いもジェンヌ)2026 · 2026年 - 現在 機関名： 新潟大学
• スタディ・スキルズAIIc2025 · 2025年 - 現在 機関名： 新潟大学
• 地域交流ｻﾃﾗｲﾄ実習2025 · 2025年 - 現在 機関名： 新潟大学

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