岡山大学 · 医歯薬学域 · 助教

研究キーワード味覚感受性・テクスチャー感受性・唾液分泌量・咀嚼能力評価・構音障害・口腔機能向上

ここは公開データのプレビューです。個別の適合理由、連絡角度、保存機能はログイン後に利用できます。

• How do Supertasters and medium tasters perceive food images differently?: Oral texture sensitivity affect the perception of food characteristics論文
• 掲載種別：論文
• 担当区分：論文
• Rie Koide, Tsuyoshi Noguchi, Ranko Yamada, Aya Ozawa, Akari Shibagaki, Yasue Tanaka, Yoshinori Hattori論文

• 公式プロフィール