APPLICATION
教授匹配
Public Professor Archive
東京海洋大学 · 食品生産科学部門 · 教授
東京海洋大学 · 食品生産科学部門 · 教授
研究关键词cryoprotection・antifreeze proteins・ice recrystallization inhibition・ice crystal growth・food-derived cryoprotectants・carnosine
研究领域化工物性・移動操作・単位操作・農学・農芸化学・プロセス・化学工学・プロセス工学・工学・理工系・生物系
以下为公开数据预览。个性化匹配理由、联系角度和保存能力需要登录后使用。