滋賀県立大学 · 人間文化学部 · 教授

研究关键词Food・食品・栄養・代謝・Nutrition・Metabolism

研究领域医療管理学、医療系社会学・家政学、生活科学・生理学・衛生学、公衆衛生学分野：実験系を含まない・衛生学、公衆衛生学分野：実験系を含む・食品科学

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• マウスにおける高脂肪食摂取によるナイアシン栄養状態の低下2026 · 担当区分： 責任著者
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• 栄養生化学実験2017 · 2017年10月 - 現在 機関名： 滋賀県立大学
• 基礎栄養学実験2017 · 2017年4月 - 現在 機関名： 滋賀県立大学

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