Yamaguchi Prefectural University · Unclassified

Research keywords発酵食品・食品科学・コンポスト・リンドウ・コンドロイチン硫酸・イソフラボン・［その他］ 発酵食品について・酵母

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• 魚類素材を混合したパン生地に関する低臭化技術の開発 [共同研究] 2021/05-2022/032021 · 受託研究・共同研究
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