Public Professor Archive
東京海洋大学 · 食品生産科学部門 · 教授
研究关键词食品工学・熱物質移動・調理工学・反応速度解析・核磁気共鳴法
研究领域生活科学・食生活学・基礎生物学・植物分子生物・生理学・生物学・生物系・総合・新領域系・総合系
以下为公开数据预览。个性化匹配理由、联系角度和保存能力需要登录后使用。
个性化匹配理由、联系角度与收藏保存需要登录后使用。
