萨莉亚

サイゼリヤ不是「普通的廉价意式餐厅」，而是世界最大的意式连锁（约1,547家店：国内1,069/海外478、年约2亿人次）——它靠「製造直販·垂直统合」（在国内有农场·食品加工厂、澳洲有生产工场、并在中国等海外开店）把成本压到极致，并以科学的运营/改善著称；新卒作为「マネジャートレーニー」入社，从店铺运营学到店铺经营、目标成为担当经营的「スペシャリスト」，是一家「从制造到经营都能学」的垂直整合外食企业。