株式会社梅の花グループ

梅の花は、湯葉・豆腐懐石とテイクアウトを軸とする和食企業です。最大の特徴は「湯葉・豆腐懐石『梅の花』＋テイクアウト（古市庵）＋水産加工品の外販」です。本社は福岡県久留米市にあり、「湯葉と豆腐の店 梅の花」の湯葉・豆腐懐石を主力としています（1976年創業の蟹料理「かにしげ」が起源）。このほか、海鮮居酒屋、巻き寿司・いなり寿司「古市庵」のテイクアウト、水産加工品の外販も展開しています。湯葉・豆腐懐石、和食、テイクアウトを組み合わせた外食企業で、決算期は4月です。